1、热量不同：由于脱脂牛奶中脂肪含量很少 ， 所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了45% 。
2、胆固醇不同：由于胆固醇属于“脂溶性物质” ， 主要存在于乳脂肪中 ， 而脱脂牛奶中脂肪含量少 ， 因此胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上 ， 属于“低胆固醇牛奶” 。
3、脂溶性维生素含量不同：维生素A、D、E和类胡萝卜素等都属于“脂溶性物质” ， 随着乳脂肪被脱去 ， 它们在脱脂牛奶中的含量就会大大减少 ， 甚至几乎没有 。
【脱脂喝全脂牛奶有什么区别】4、脱脂牛奶在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾以及B族维生素等方面 ， 与全脂牛奶差异并不大 。

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