一般要3斤红薯才有一斤红薯淀粉 ， 一斤红薯淀粉一斤红薯粉条 ， 所以100斤红薯大概可以出30斤粉条 。
粉条（杆儿细的又称粉丝）是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品 ， 颜色呈灰白色、黄色或黄褐色 ， 按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等 ， 口感爽滑有韧性 ， 在中国各地均有生产 。
粉条含有碳水化合物、蛋白质和烟酸等营养成分 。
【100斤红薯出多少斤粉条】
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