如果烂的面积比较大，不建议再食用的，如果面积不是特别大，可以把烂的部分去掉不吃的 。
可以吃不腐烂的部分 。
大白菜可以生吃、烹食或腌渍，吃之前洗净即可 。
取足够的叶子并去除底部，洗净沥干后即可烹制 。
【大白菜烂心还能吃吗？】大白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食 。

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