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2020.11.2日
农历九月十七
【食品安全小知识】食品安全点滴知:
昨天谈到《食品安全法》的四十四条 。 四十四条对企业设置食品安全人员的合法性作出明确规定 。 与之相对应的《食品安全法实施条例》则在第二十条对食品安全员的职业技能作出了详细的规定 。
《食品安全法实施条例》
第二十条
“食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核 。 食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识 ， 具备食品安全管理能力 。 食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核 。 考核指南由国务院食品安全监督管理部门制定、公布 。 ”
由此可见 ， 《食品安全法实施条例》是《食品安全法》实施的二级法律 ， 也是准确对法的实施具体细化和补充 。
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