塑料制品能放心使用吗？( 三 ) _小知识

联合国粮食及农业组织/世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（下称“专家委员会”）已订定苯乙烯的暂定最高每日可容忍摄入量，按每公斤体重计算是0.04毫克。对于体重为60Kg的人来说，每日最大容许摄入量是2400微克。美国FDA评估后认为，从聚苯乙烯包装材料中释放出的苯乙烯不可能达到JECFA评估的这个有害剂量，所以允许用它来盛装食品。而加拿大健康署在经过评估后认为人们所接触的苯乙烯单体的量对人尚不能造成危害。所以，聚苯乙烯食品包装材料只要使用得当，就不会存在食品安全问题。
6.PC（聚碳酸酯）与双酚A
有说法称7号塑料可能存在双酚A ，双酚A有类似激素的作用，摄入过量会干扰激素功能，严重超量可能致癌。双酚A的安全性究竟如何？
双酚A是一种化工原料，在工业上用来合成聚碳酸酯和环氧树脂等材料。聚碳酸酯（PC），是一种透明的硬塑料，常用于制造婴儿奶瓶的瓶体。而环氧树脂则常被用作金属容器——比如婴儿奶粉罐的衬里。这些塑料与食品直接接触，其安全性自然会引起关注。
双酚A的急性毒性比较低，没有任何迹象显示双酚A有基因毒性或致癌性。欧洲食品安全局(European Food Safety Authority) 评估认为，双酚A的每日可容忍摄入量(TDI)为每公斤体重0.05 毫克。
然而，双酚A有类似雌激素的作用，因此被称为“内分泌干扰物” 。而最令人关注的是双酚A对在仍然处于成长期的实验动物的生殖系统及神经系统行为上的“低剂量效应” 。科学家发现，即使是长期低剂量的双酚A摄入也能造成实验动物某些生理指标的“不利变化” 。这样的“低剂量”与人体可能摄入双酚A的最大量相当。据此，不少科学家对双酚A的安全性提出了质疑，也导致了人们的担心。
不过，美国、欧洲等一些国家机构的风险评估显示，从聚碳酸酯婴儿奶瓶迁移出的双酚A的量极微，甚或检测不到，婴儿和幼童的双酚A摄入量远低于安全参考值，并无证据显示会对人（包括婴幼儿）造成危害。 2010年，联合国粮食及农业组织/世界卫生组织(FAO/WHO)举行联合专家会议，认为根据目前的资料，暂时不能以低剂量双酚A的动物研究结果，来确切评估其对人类健康的风险。美国相关机构最早对这些研究进行了汇总审查，认为目前没有直接证据表明双酚A会对婴幼儿的健康造成损害。
虽然科学证据认为双酚A并不会对健康造成损害，但是，考虑到婴幼儿的特殊性，人们还是认为双酚A对婴幼儿可能的影响不能忽视。因此，出于对食品安全，尤其是婴幼儿的食品安全的谨慎，近些年来，世界各国都采取了比较保守的处理方式，一些国家纷纷采取了预防措施，以减少公众接触双酚A的机会。加拿大、美国、欧洲和中国内地已相继禁止生产含双酚A或聚碳酸酯的婴儿奶瓶。日本和澳洲等其他国家也因应消费者的选择和需求，鼓励业界自愿取缔用双酚A制造的婴儿奶瓶。目前的规定仅限婴幼儿食用的奶瓶和其他食品容器，不包括成年人。
所以，食用双酚A材料容器时，成年人不用担心，但是，如果是给婴幼儿食用，还是尽量谨慎。
建议：（1）为孩子冲调奶粉时，切勿把滚水或温度很高的热水、婴儿配方奶粉或其他液体倒进奶瓶内。不过，为不超过12个月大的婴儿冲调配方奶粉所用的水应该煮沸，然后放置时间不要超过30分钟，以确保水温（不低于摄氏70度)可杀死奶粉内可能存在的有害细菌。
（2）切勿用微波炉加热任何类型的婴儿奶瓶，因为热力可能不均匀，瓶内的液体或会烫伤婴儿口腔。可依照婴儿配方奶粉标签上的指示消毒和清洁奶瓶，待凉至室温，再加入婴儿配方奶粉。

塑料制品能放心使用吗？( 三 )

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