料酒和黄酒最大的区别在于，料酒是做饭专用的，不能喝 。
黄酒本身是一种饮用酒，虽然有时也用来做饭，但效果不如料酒 。
所以如果你在做饭的时候需要用料酒，尽量不要用黄酒代替 。
料酒的本质其实就是黄酒，但它是以黄酒为原料，配上一些调味料制成的一种烹调专用酒 。
料酒更适合用于烹饪和调味菜肴，但在营养方面，黄酒比料酒高很多！
【黄酒与料酒的区别在哪里】
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