1.看颜色 。用纯红薯淀粉制成的粉丝晒干后呈浅黄褐色，不会变白变绿 。
2.用手一摸，纯手工红薯粉丝表面粗糙，充满小气泡，不会光滑透明 。
【红薯粉条怎么挑选】3.掰开的时候，纯手工红薯粉条很脆很容易碎，而用其他淀粉做的粉条不容易碎 。
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1.看颜色 。用纯红薯淀粉制成的粉丝晒干后呈浅黄褐色，不会变白变绿 。
2.用手一摸，纯手工红薯粉丝表面粗糙，充满小气泡，不会光滑透明 。
【红薯粉条怎么挑选】3.掰开的时候，纯手工红薯粉条很脆很容易碎，而用其他淀粉做的粉条不容易碎 。