【茄汁蘑菇炒肉怎么做 茄汁蘑菇炒肉的做法】1、主料为磨菇片30公克，猪绞肉50公克，洋葱末20公克，面粉1大匙，综合香料1/4匙，蕃茄酱3大匙，鸡粉1/2匙，高汤300cc 。
2、取锅烧热后加入磨菇片、猪绞肉、洋葱末炒出香味 。
3、将作法1加入综合香料、蕃茄酱、面粉、高汤，以小火熬煮约10分钟 。
4、将作法3加入鸡粉调味拌匀即成 。

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