因为奶油在制作过程中一定要加盐来消毒，不加盐就无法保存，所以是咸的 。
在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级 。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油 。
【奶油为什么是咸的】
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