1、木耳放入清水中泡发 ， 摘去根 ， 撕小朵 。洋葱切丝 ， 蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段 。
2、锅中放入适量清水 ， 将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出 。
【木耳怎么凉拌 怎么凉拌木耳】3、放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐、鸡精、生抽、醋 ， 香油、白糖拌匀即可 。

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