1、螃蟹死得太久了 。如果螃蟹死的时间太长，它会被自身的自水解蛋白酶慢慢分解 。不建议食用这种类型的螃蟹 。
2、水蟹，就是说它的大部分水本质上都是水，肉本身很小 。高温烹煮后失水，所以没有肉 。
3、饿瘦了，也可能是因为太久没吃东西，让螃蟹饿瘦了，所以螃蟹本身是没有肉的，即使蒸了也没有肉 。
【为什么有些螃蟹蒸出来没有肉】
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