【剩馒头怎样做好吃 怎样做好吃剩馒头】1、主料剩馒头2个、鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜半根 。配料蒜片10克、盐5克、白胡椒粉3克做法 。首先来处理馒头 ， 把馒头切成2公分左右的小块 ， 装盘盘中备用 。
2、碗中再加入2个鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 让美一块馒头都包裹上鸡蛋液 。锅中加入少许油 ， 油温5成热的时候 ， 下入蒜片小火煸炒出香味后 ， 等蒜片变黄后捞出 ， 蒜片不要丢放入碗中备用 。锅中炒蒜的油留着 ， 开中火烧热 ， 加入黄瓜丁、胡萝卜丁、翻炒几下 。
3、锅中黄瓜丁炒的微变软了后 ， 加入切好的馒头块 ， 翻炒均匀 。翻炒均匀后 ， 加入盐5克、白胡椒粉3克、刚才炒金黄的蒜片倒入锅中 ， 继续翻炒 。锅中馒头翻炒均匀后 ， 装入盘中 ， 这道既好吃又简单的炒馒头就做好了 。

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