【小牛排腌制方法教程 小牛排腌制做法】1、原料：牛扒、醋、油和甜味剂、香草和香料等其它调味料 。
2、选切好的牛扒 。粗一些/脂肪少一些的牛扒如侧腹牛扒、西冷牛扒（牛外脊）、横肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒腌制后效果就很好 。
3、把牛扒切成薄片腌制是通过酸分解肌肉组织 。如果肉很厚，当腌料渗入到肉的中心时，肉的外层就已经变酸了 。把牛扒切薄一点有助腌得里外一致 。
4、调制腌制酱汁 。酱汁基本成分由醋、油和甜味剂、香草和香料等其它调味料组成 。
5、把肉放入容器后加入腌制酱汁 。
6、把牛扒和酱汁放入冰箱 。把封口的保鲜袋放入冰箱2-24小时，视酱汁的作用而定 。
7、煮牛排，去掉多余的卤汁 。让牛扒达至室温，然后根据你的食谱烧烤、焗、煎或用其它烹饪方法 。

猜你喜欢

• 麻辣醉钳需要腌制多久 麻辣醉钳需要腌制多长时间
• 梦见小溪是什么意思 梦见小溪预示着什么
• 重生娱乐圈的主攻耽美小说，主角要腹黑，可以自私，不可以善良和好心，可以恶魔，一定要主角是攻，受文就
• 白汐纪辰凌是哪部小说里的角色 白汐纪辰凌小说简介
• 有限小数和无限小数的区别 有限小数和无限小数区别是什么
• 小暑时节怎么吃最好 小暑时节适合吃什么
• 小天才手表时间乱了怎么调整
• 长期存放小麦的方法 长期存放小麦的方法有什么
• 小年文案祝福语 适合小年祝福句子
• 如何消除小吊扇声音 怎么才能消除小吊扇的声音