荠菜|明日入九九,“九尽桃花开,3菜要上桌”,顺应节令,长久安康( 二 )



推荐食谱:【韭菜炒腐竹】
所需食材:腐竹、韭菜1把、小米辣1个、蒜末少许;植物油、盐、生抽酱油半勺、鸡粉2克
1、把腐竹提前浸泡 , 浸泡的时候可以用温水 , 然后找一个盘子盖一下 , 让它充分吸收水分 。

2、韭菜洗净把它切成段 , 小米辣切成圈 , 不吃辣的朋友可以不用放 , 蒜去皮切成蒜末 。

3、锅中放入植物油 , 烧热之后 , 放入蒜末爆香 , 接着倒入腐竹快速的翻炒 , 接着倒入韭菜 。

4、大火不断的进行翻炒 , 随后放入生抽酱油半勺 , 再来上2克的鸡粉 , 把它炒匀即可出锅 。
【食刻说】
数九结束 , 意味着春暖花开 , 这个时候就要多吃一些时令的食物 , 同时也要多吃一些生发的食物 , 帮助提升阳气 , 这样顺应节令 , 也可以助你长久安康 。

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