1、洗干净牛舌放入锅中 ， 加料酒 ， 姜片 ， 大葱段 ， 陈皮 ， 山楂 ， 大料八角 ， 煮熟捞出切片摆盘 。
【牛舌怎么做才香辣好吃 香辣干锅牛舌的做法】2、用锅调汁 ， 盐 ， 糖少许 ， 生抽 ， 葱花 ， 醋 ， 白胡椒粉 ， 五香粉 ， 葱姜水少许 ， 红油 ， 芝麻油少许 ， 鸡精 ， 蒜蓉 ， 拌匀后淋入己摆好舌头的盘上 ， 再撒上少许炒芝麻即可 。
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