松茸的臭味是天然味道 ， 可能和它含有的丰富营养成分有关 。
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养素、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶 。
它还含有3种珍贵的活性物质 ， 双链松茸多糖、松茸多肽和世界独有的抗癌物质——松茸醇 ， 是世界上最珍贵的天然药用真菌 。

【松茸臭味是什么成分】

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