【土豆丝饼的做法 土豆丝饼做法和步骤】1、先将土豆切丝 ， 注意切土豆丝的时候不要切的太长 ， 将小葱切成末 ， 放入切好的土豆丝中 ， 加入面粉 ， 土豆丝与面粉充分搅拌 。
2、加入适量的清水 ， 搅拌成均匀的面糊 ， 注意要充分搅拌均匀 ， 如果没有充分搅拌均匀 ， 里面的面疙瘩会影响煎饼的质量和口感 。
3、平底锅倒油 ， 油热后放小火 ， 面糊摊在锅中 ， 放入后用铲子轻轻摊平 ， 成形后就可以翻面了 ， 煎至两面金黄即可 。

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