【红曲粉对人体有害吗? 红曲粉对人体有没有危害】1、红曲粉在适量使用的情况下对人体没有太大伤害 ， 但是红曲粉不能直接食用 ， 一般应用于食品添加剂、食品上色染色等方面 ， 不建议过量使用 ， 否则对人体健康造成危害 。
2、红曲粉的实质是红曲霉 ， 且在日常生活中应用非常广泛 ， 除了面食、腐乳等食品之外 ， 还适用于做蛋糕时 ， 加入适量红曲粉以便调色为色泽红润的糕点等 。

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