酱油不管好坏，摇晃之后都会有泡沫 。
我们要看的其实是泡沫的大小以及是否容易消退 。
当你摇晃酱油瓶时，优质酱油的泡沫更均匀，不易分散；但劣质或混合酱油产生的泡沫大小不一，当您停止摇晃瓶子时，气泡会迅速消散 。

【酱油是有泡沫好还是没泡沫好】

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