当今“圣诞节”已经从西方国家蔓延到我国 ， 各种商店里圣诞的氛围极为浓郁 。 为了欢度圣诞 ， 西方许多家庭一进入12月份就开始忙着采购各种节日用品 ， 如圣诞礼品及食物等 。 在12月24日这天晚上 ， 一般全家人都要相聚在一起共进圣诞晚宴 。 有时 ， 圣诞晚餐还要为“上帝的使者”设一个席位 。

但世界各地的圣诞晚餐可能大相径庭 ， 今天盘点下世界各地圣诞晚宴的标志性美食 ， 看看有什么不同 。

英国：烤火鸡

在传统的圣诞餐桌上 ， 烤火鸡是欧美国家不可缺少的菜式 ， 在一些亚洲国家 ， 或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡 。 一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡 ， 将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等 ， 塞进十来磅的火鸡肚子里 ， 再在表层抹上多种香料 ， 然后才放入焗炉烤 。

为什么要在圣诞节吃火鸡呢？据说在某年圣诞节 ， 大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山 ， 由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外 ， 几乎没有别的食物 ， 于是便只好烤火鸡过节 。 火鸡体大肉多 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 胆固醇含量又低 ， 因此受到西方人的青睐 。 圣诞节吃火鸡便从此延续下来 ， 成为一种传统 。

法国：树桩蛋糕卷

法国著名的圣诞美食蛋糕Buchedenoel ， 它形似树干得名树桩蛋糕卷 ， 又叫圣诞柴薪蛋糕、木材蛋糕 。 有个童话和它相关：一个买不起圣诞礼物的年轻人 ， 在森林里拣了一段木头送给情人 ， 最后不但赢得了芳心 ， 还从从此平步青云 。

蛋糕的这个造型 ， 据说来自立陶宛的一个传说：若将前一年烧剩的柴作成灰 ， 这灰便可避邪 ， 尤其是雷火这类厄事 。 所以 ， 在圣诞节的前一周 ， 人们就会拿一根最长的柴薪来烧 ， 在圣诞节当天烧完 。 法国人在圣诞夜时 ， 不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚 ， 就像中国人守岁一样 ， 有全家团圆守夜的习惯 。 当守到半夜的时候 ， 通常会全家聚在暖炉前 ， 一起吃木材蛋糕 ， 配着咖啡或红茶 ， 一面驱赶寒意 ， 另一方面也借机联络家人间的感情 。




德国：姜饼

德国人的圣诞晚宴就像中国人的年夜饭 ， 他们都会在圣诞当晚赶回家 。 德国最著名的圣诞食品之一就是姜饼Lebkuchen ， 它介乎于蛋糕与饼干之间 ， 传统的姜饼以蜂蜜、胡椒粒为材料 ， 又甜又辣 ， 现在的姜饼都经过改良 ， 外面洒上一层糖霜 ， 口感丰富 。

姜饼以前不是由面包师制作 ， 而是来自胡椒蜂蜜饼 。 实际上 ， 胡椒蜂蜜饼中并不含胡椒 ， 只是因为当时卖胡椒蜂蜜调料(如茴香和丁香等)的店家叫不出这些调料名字 ， 就称之为胡椒粉 。 在中世纪 ， 通常由教士们在圣诞前夜烘烤好胡椒饼 ， 分发给教徒和穷人 。 现在 ， 用胡椒饼搭建的糖果屋最受孩子们欢迎 ， 格林童话中还有关于糖果屋的故事 。

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