【糙米饭的功效与禁忌 糙米饭的功效与禁忌简单介绍】1、糙米饭的功效：
（1）富含碳水化合物 ， 构成机体的重要物质 ， 储存和提供热能 ， 维持大脑功能必须的能源 。
（2）富含磷 ， 具有构成骨骼和牙齿 ， 促进成长及身体组织器官的修复 ， 供给能量与活力 。
（3）富含镁 ， 有助于调节人的心脏活动 ， 降低血压 ， 预防心脏病 。
（4）糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E ， 能提高人体免疫功能 ， 促进血液循环 ， 还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪 ， 使人充满活力 。
（5）糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高 ， 有利于预防心血管疾病和贫血症 。
（6）含大量膳食纤维 ， 可促进肠道有益菌增殖 ， 加速肠道蠕动 ， 软化粪便 ， 预防便秘和肠癌 ， 膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合 ， 促进胆固醇的排出 ， 从而帮助高血脂症患者降低血脂 。
2、禁忌：
（1）肠胃消化不好者慎食糙米饭 。
（2）糙米饭不要与青椒 ， 干辣椒等一起食用 ， 会导致维生素被分解 ， 影响人体吸收 。

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