
需要晾干 。
在腌腊八蒜之前,我们需要提前准备一个大玻璃容器,然后将容器内部清洗干净,放在一边晾干水分 。接下来,我们应该将大蒜去皮,清洗并晾干 。如果条件允许,最好将大蒜和玻璃罐在阳光下暴晒一会儿 。之后,我们就可以将加工好的大蒜放入玻璃罐中 。
下一步是最关键的一步 。我们需要在罐子里加醋 。这个时候需要注意的是,放醋的时候一定要放米醋,不能放老醋 。此外,不要放太多米醋 。没有大蒜也可以 。如果喜欢吃甜的,也可以放点糖 。之后,密封容器并将其放在阳光可以照射的地方 。七八天后大蒜会变绿,两三天就可以吃了 。
【腊八蒜的蒜洗后用晾干吗?】
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