食材：鸡蛋3个 胡萝卜1根 小葱3根 面粉100克调料：盐
步骤：
1.胡萝卜洗净 ， 切成细丝 ， 葱切葱花 ， 将胡萝卜丝、葱花、面粉倒入大碗中 ， 打入3个鸡蛋拌匀 ， 再加入适量清水调成糊状 。 加入适量盐搅匀 。

2.锅中放入少许油 ， 舀一勺面糊摊薄、摊圆 ， 一直保持中小火慢慢煎 。 饼皮松动以后 ， 翻面煎另一面 ， 两面都要煎至金黄即可 。
【胡萝卜鸡蛋饼的做法】




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