通常，接触山药引起的手痒是山药皮中所含的皂甙和山药粘液中所含的植物生物碱刺激皮肤引起的症状 。如果要消除这种现象，应迅速停止接触山药，切断山药后立即洗手，并在热源上烘烤，以迅速止痒 。
醋中含有大量的醋酸，有一定的杀菌消炎作用 。适当涂抹在手上，可以更好地帮助杀灭手上的细菌和病毒，还可以在一定程度上缓解瘙痒 。如果山药不小心沾到手上，也可以在手上涂抹适量生姜汁来抑制过敏引起的瘙痒，因为生姜中含有一定的挥发油，涂在手上可以帮助活血手部循环，从而帮助快速消除对山药的过敏 。如果山药过敏现象严重，而且情况还在加重，一般建议及时去医院就医，在医生指导下接受治疗 。

【怎么样去除山药引起的皮肤瘙痒】

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