当然 , 和其它任何微量元素或者维生素一样 , 碘吃多了没啥好处 。 天天晒太阳的人不用专门补钙 , 天天吃海鲜的人也不用怎么补碘 。
食用碘过量对普通人影响很小 , 但它对特殊人群确实可能引起一些问题 , 比如对于甲状腺机能本身有缺陷 , 例如自身免疫性甲状腺病的病人来说 , 摄入太多碘会加重疾病 。
同时 , 孕妇要注意 , 如果长期摄入碘过多 , 可能导致新生儿“暂时先天性甲腺低能” , 日本新生儿中这种病比较多 , 这可以简单理解为妈妈吃碘太多 , 给胎儿供应了很多本来需要甲状腺做的东西 , 胎儿就懒得发育甲状腺功能了 。 但准妈妈们也不用恐慌 , 这是“暂时的” , 并不严重 , 绝大多数不需要特殊治疗 , 婴儿出生后慢慢自己就会恢复 。 [4]
总之 , 中国大城市人普遍不缺碘 , 加上碘多一点也没事儿 , 所以我觉得只要本身没有甲状腺相关疾病 , 平时碘盐多吃或者少吃一点真的无所谓 。
菠萝是怎么做的呢?中庸主义 。 一次买两袋盐 , 一个有碘 , 一个无碘 , 换着来呗 。
(作者:菠萝 , 清华大学生物系本科 , 美国杜克大学癌症生物学博士 , 现在某跨国药企从事癌症新药开发)
【参考资料】
[1] http://www.cancer.org/cancer/thyroidcancer/detailedguide/thyroid-cancer-risk-factors
[2] The results of selective use of radioactive iodine on survival and on recurrence in the management of papillary thyroid cancer, based on Memorial Sloan-Kettering Cancer Center risk group stratification. Thyroid. 2013 Jun; 23(6): 683-94.
[3]Second primary malignancy risk after radioactive iodine treatment for thyroid cancer: a systematic review and meta-analysis. Thyroid. 2009 May;19(5):451-7.
【吃碘盐和甲状腺癌有关系吗?】[4]Assessment of Japanese iodine intake based on seaweed consumption in Japan: A literature-based analysis. Thyroid Res. 2011.
以上内容就是吃碘盐和甲状腺癌有关系吗?的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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