
用料主料猪肉1000g调料食盐适量姜100g淀粉适量食油1500g小葱50g面粉300g鸡蛋56g鲜肉藕夹的做法1.莲藕洗净,去皮、切好 。2.莲藕切成每两片不断开的连刀片 。3.猪肉洗净、剁碎 。4.生姜、香葱切细粒备用 。5.猪肉放入大碗,加入生姜、香葱 。6.加入淀粉、盐 。7.顺一凯链个方向,充分搅拌上劲 。8.打开老源莲藕片,放入肉馅 。9.合好 。10.所有的藕夹均夹好肉馅 。11.面粉加入适量冷水、盐 。12.加入鸡蛋,拌成较粘稠的面浆备用 。13.夹起一个藕夹,在面浆中打个滚,裹满面糊 。14.锅中油热,逐个下入藕夹,炸至外表微黄即可捞起沥油 。15.炸好的藕夹装入大盆,晾凉,分装入保鲜袋,存入冰箱 。吃的时候直接用油煎至两面焦黄即可 。16.炸好的藕夹外焦里脆盯含孙,香酥可口 。
【鲜肉藕夹的家常做法大全怎么做好吃视频】
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