贡眉、寿眉的四大特性，值得收藏 _茶知识

贡眉、寿眉都属于白茶，是白茶中茶产量最高的品种，大约占总产的一半以上。相比于白毫银针、白牡丹，它的价格相对便宜，却是最值得收藏的品种。爱茶的朋友不妨入手一些品质较好的，拿来收藏。

那它们俩为何值得收藏呢？主要是因为它们具有以下特性：
1、春水秋香大家在看到这个词的时候，第一反应肯定就是铁观音了。那寿眉其实也有这种特质。那什么是春水？就是茶树在经过一个冬天的修养，到了春天茶青中的茶多酚、氨基酸、维生素等物质储存的更充足，汤色更加的饱满、细腻。那秋香也就好理解了，就是茶树经历了炎热的夏季，在白露前后进入生长佳期，秋季多北风天，秋高气肃安，是的鲜叶消水流畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
2、越陈越香
白茶有一个特性，就是随着陈放时间的增长，内含物茶多酚等可溶性糖含量呈递减趋势，而黄铜的含量则相反。黄铜是一种很强的氧化剂，可以阻碍细胞的退化、衰老，使得香气更佳。而贡眉、寿眉多为叶片，所以香气更为厚重。
3、十余泡后，口感不减
它俩的汤色呈微红或暗红，质感透亮、有光泽。汤水柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。正常冲泡可达十余泡甚至二十几泡，香气有所减少，但汤色口感丝毫不减。顺便提一句，贡眉和寿眉可以用来煮茶。
4、价格亲民，可升值
虽然，贡眉、寿眉的升值空间很大，但是也需要好的原料为基础。再有老茶师的精心制作，才有可能经过岁月的沉淀蜕变成上等的老白茶。假如你想喝真的老白茶，建议自己收藏哦！
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贡眉、寿眉的四大特性，值得收藏

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