【大白菜不炒怎么做 白菜炖豆腐做法】1、主料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克 。
2、辅料：盐、胡椒粉、鸡粉适量 。
3、制作过程：白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝 。锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒 。下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅 。
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