【银耳的功效和作用 银耳的好处】1、具有开胃健脾、安眠、补脑、益气清肠、清热养阴等功效 。可以美容 ， 有祛斑、润肤的功效；可以减肥 ， 能促进肠蠕动 ， 通便 ， 减少脂肪吸收；可以提高机体免疫力 ， 加强造血功能 。
2、可以缓解慢性支气管炎 ， 清肺养血 ， 滋阴化痰；可以保护肝脏 ， 提高肝脏解毒能力；银耳中含有的多糖 ， 还能起到抗肿瘤的作用 。

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