步骤1
食材：面疙瘩150克， 胡萝卜100克， 青椒100克， 蒜3瓣， 姜1克， 大葱10克 。 调味料：食用油10克， 盐1克， 生抽3克， 老抽1克， 醋2克， 辣椒油3克， 鸡精2克， 五香粉1克， 蚝油2克 。

步骤2
胡萝卜切薄片 。



步骤3
青椒切小块 。



步骤4
【炒辣面疙瘩的做法 炒辣面疙瘩怎么做】蒜切片 。



步骤5
姜切片 。



步骤6
大葱切末 。



步骤7
炒锅中油温5成热时， 下大葱、姜、蒜， 炒香， 放入胡萝卜、盐、生抽， 翻炒均匀， 加入面疙瘩、老抽， 翻炒均匀， 倒入少许清水， 调入五香粉、蚝油， 拌匀， 下青椒， 焖炒2分钟， 调入鸡精、辣椒油， 炒匀， 盛出即可 。




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