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【牛汤|5块一碗的牛清汤，浙江浦江人烧出了让他们自豪的味道，你喝过吗？】据老板介绍 ， 他家的牛都是现宰的 ， 食客能吃到牛身上的所有部位 ， 所以除了招牌牛清汤 ， 还有很多的美食 ， 当然还包括浦江当地的一些特色美食 ， 最主要是价格还不贵 。 看图上这满满的一桌 ， 也在一百来块钱 ， 是不是很便宜？
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在点菜的柜台旁有一个透明的橱窗 ， 里面有煮熟的牛肉 ， 以及牛肝、牛肚、牛肠、牛腰、牛百叶等各种牛内脏 ， 你喜欢哪一块就切哪一块 ， 大小你定 。 每样的单价也不同 ， 按分量计价 。
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这一盘估计大家都猜不出是什么吧？这是牛脸 ， 白煮的 。 切成片 ， 吃的时候需蘸料 ， 当然也可以涮火锅 。 这牛脸的味道比牛肉更好一些 ， 肥瘦相间 ， Q弹有嚼劲 ， 而且不柴 ， 是很好的下酒菜 。
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这是牛杂拼盘 ， 我选的是牛肝和牛肚 。 我平时不喜欢吃肝一类的内脏 ， 主要是不喜欢那股血腥味 ， 不过来浦江我必吃 。 夹上一块 ， 蘸上酱料 ， 放入口中 ， 这牛肝的口感如同法式鹅肝般的细腻 ， 关键没有一丝血腥味 ， 真是太好吃了 。 非常推荐大家尝尝 。
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除了上面讲的这些 ， 他家的浦江小吃做得也是相当地道 。 浦江麦饼 ， 用的是牛肉馅 ， 真材实料 ， 价格也不贵 。 还有这碗土得掉渣的炒饭 ， 用的是鸡蛋、咸菜等 ， 吃上一口 ， 有一种儿时炒饭的味道 ， 回味无穷 ， 一口接一口 ， 吃得太过瘾了 。
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