鸡蛋|南方小伙子来东北,在小店吃了一盘肉一碗汤,结账时以为看花眼

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都说东北的物价感人 , 菜量实惠 , 很多南方小伙伴没见过自然不能想象 , 还以为是噱头 , 温州小伙子刘振新就是这么想的 , 直到他前不久因为工作去了一次沈阳 , 才终于知道真实的情况 。 沈阳是辽宁省的省会 , 是一座历史文化古城 , 这边绝大部分人一个月拿着四五千块钱 , 虽然不多但是够吃喝 , 安安稳稳地生活 , 十分惬意 , 吃一顿饭也不贵 , 比如说这个熏肉大饼 。

刘振新有时候会在食堂吃饭有时候会出门吃一些地道的东北小吃 , 这一天中午刚好和另一位同事约好去吃这个熏肉大饼 , 熏肉大饼顾名思义就是熏肉和大饼 , 熏肉是用新鲜的猪肉清洗干净 , 放入自家秘制的料汁里煮熟 , 最后还要加红糖来熏一下 , 这样颜色更红润诱人 , 口感也更丰富 。 大饼一般都是现烙的大饼 , 有的里面会有馅儿 , 有的会厚一点 , 每一家都有自己的特点 , 烙好之后可以直接卷着熏肉吃 , 也可以配上葱丝甜面酱像吃烤鸭一样卷着吃 , 当然也可以一口大饼一口肉 。

这边有很多好吃的熏肉店 , 有那种老字号也有普通的街边小店 , 刘振新和同事来的是单位门口的一个普通小店 , 地方不大只有五六张桌子 , 但是除了熏肉大饼还有一些炒菜 , 可以说是麻雀虽小五脏俱全 , 这家店也是他们单元同事经常来的一家店 , 干净卫生吃得放心 , 而且价格也很实惠 , 一份熏肉大饼18元 , 会配上4个大饼一盘肉 , 鸡蛋汤可以免费喝 , 要是胃口小的话两个人一份就能吃饱 。


首先是这个熏肉 , 瘦肉居多肥肉很少 , 熏得很入味 , 吃起来一点也不柴 , 而且切成片摆好 , 大概有十几二十片 , 看着就多 , 有人会说这么多肉 , 会不会品质不好 , 这个不用担心 , 这是一家夫妻店 , 两口子和孩子也经常吃这些 , 和他们单位都是老熟人了 。 然后是这个鸡蛋汤 , 鸡蛋给得多 , 是自己去舀 , 又清爽又解渴 , 配着熏肉大饼简直绝了 。 最后就是这个大饼烙得不错 , 外焦里嫩 , 颜色诱人 , 关键是里面还裹了馅儿 , 一口下去又香又脆 , 一个足足有盘子大小 , 四个直接可以吃撑 。


【鸡蛋|南方小伙子来东北,在小店吃了一盘肉一碗汤,结账时以为看花眼】葱丝和甜面酱直接摆在操作台 , 也是自己动手 , 在他们家吃饭没有下馆子的那种感觉 , 反而像去了朋友家做客一样 , 感觉很亲切 , 刘振新不想吃食堂饭时 , 就会来这里美美的吃上一顿 , 第一次来的时候看到价格还以为自己看花眼 , 真的太实惠了 。 回家的时候胖了好几斤 , 可惜因为一些情况 , 现在沈阳已经不能堂食了 , 本来刘振新四月还要过来出差 , 现在延后了 , 他真希望这座城市赶快好起来 , 让他可以赶紧过来大饱口福!(素材源自网络 , 如有侵权 , 联系删除)

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