薏米是可以不泡水直接炒的，但是泡过的薏米比较容易熟 。
推荐泡了再煮 。
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效 。
主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋 。
【薏米炒过要泡了再煮吗？】
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