【卤大骨头的做法及配料 卤大骨头怎么做】1、主料;猪骨头1500克 。
2、辅料：老抽1勺、白糖1勺、料酒2勺、大料适量、花椒适量、辣椒适量、食用盐适量、香叶少许 。
3、新鲜的骨头热水洗净 。
4、放进阿迪锅加适量的水、设置煮汤 。
5、做老汤，锅里加适量的水，放入全部的佐料煮开、放入骨头 。
6、小火煮到收汁就可以入味了 。

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