1、大蒜是可以放到冰箱冷藏室的 ， 一般5度左右大蒜就会停止发芽 ， 处于休眠状态 ， 所以放到冰箱冷藏是可以防止大蒜发芽的 。不过一定要将大蒜装到保鲜袋里 ， 密封好 ， 这样大蒜才不会受潮 。因为冰箱中有很多水汽 ， 为了防止大蒜受潮 ， 一定要将大蒜装到保鲜袋里密封紧实 ， 也能避免和其他食物串味 。
【大蒜能放冰箱保鲜吗 大蒜可以放冰箱保鲜吗】2、冰箱冷冻室的温度非常低 ， 如果将大蒜放到冰箱冷冻室 ， 大蒜很容易被冻坏 。解冻之后蒜会变得比较松软 ， 口感变差 ， 营养成分也会受损流失 ， 所以建议大家不要将大蒜放到冰箱冷冻保存 。
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