生猪头怎么处理生猪头处理与做的做法 _生猪

材料准备：猪头一个，水。刀子，生姜片，大葱段，料酒，适量盐巴，锅。
1、准备猪头一个，将猪毛剔除干净。可以用火烧也可以用剃须刀刮。再用水清洗干净。备用。

2、重点处理猪耳的里面，要切开洗净。猪头对半切。

3、将处理干净的猪头，猪耳猪舌放进锅中焯水。锅中放入生姜片和大葱段。并倒入料酒。目的去腥味。

4、一个小时候后，将猪头捞出。将骨肉剥离。

5、继续将骨头和肉放进汤里煮。放入适量盐巴。盖上锅盖。煮20分钟出锅。

扩展基返资料：
生猪头肉的其他做法：
材料准备：猪头，清水，锅，生姜片，大葱段，白酒，适量盐巴，红曲粉，老抽。
1、裤锋兄烤猪头去毛，然后清水泡上

2、处理好的猪头（擦过球去除的）

3、将猪耳朵切下，猪头分两半，太大了，锅装不下。冷水下锅

4、加入这些调料

5、将红曲粉倒小碗中，用白酒调开

6、下入锅中，刚开始看特红，烀好了没有这么红

7、快熟的胡袭时候，加盐，老抽，翻个面猪头。

8、烀好的猪头放锅里不捞出，几个小时之后在捞出，这样更入味。

【生猪头怎么处理生猪头处理与做的做法】

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