凉拌菜|价格翻翻，昔日不起眼的4种海鲜，成大连街“新贵”，最贵65一斤( 二 ) 香菜|小米辣|大蒜

虾爬子前些年从丹东传过来的生腌吃法，现在也在大连比较流行，不过这种吃法肠胃不好的人还是别轻易尝试，至于椒盐和辣炒这两种做法，大连人对其是不屑一顾的，因为在大连的心目中，只有不新鲜的海鲜才会用调料的味道来掩盖食材本身的鲜。
4、大蛤

大蛤在山东也被称作“天鹅蛋” ，这种特大个的蛤蜊壳厚肉多，肉质脆嫩鲜味十足，大连人喜欢用它来炒鸡蛋或包馄饨吃。
以前每年一到这个季节，去海鲜摊位溜达时都会看到有小贩用小刀麻利的豁大蛤肉，豁好的大蛤肉就摆在称盘子里售卖，而且也没有几个钱。
因为大蛤的壳比较压秤，属于肉不算很多的海鲜，所以以前大蛤的售价是很便宜的。

不过近些年大蛤越来越少见，因此它的价格也变得水涨船高， 15元一斤的价格让很多老大连人觉得特别不值，因为一斤也称不上几个。
【凉拌菜|价格翻翻，昔日不起眼的4种海鲜，成大连街“新贵”，最贵65一斤】现在离休渔期还有不到一个月的时间，大连也到了海鲜上市的旺季，但是以上这4种昔日不起眼的海鲜，现在价格都要比以前翻翻，尤其是虾爬子的价格让很多人望而却步，甚至都不敢去打听价钱，不知道随着捕捞量的加大，这4种海鲜会不会价格有所回落？

凉拌菜|价格翻翻，昔日不起眼的4种海鲜，成大连街“新贵”，最贵65一斤( 二 )

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