1、腊肠可以急冻也可以冷藏，腊肠含有的蛋白质和脂肪等成分，如果处在常温的环境下就很容易受到细菌的污染而变质，所以放在冰箱是一个很好延长保存时间的方法 。
【腊肠腊肉放冷藏后能存放吗 腊肠的保存是放在急冻还是冷藏】2、把腊肠用保鲜袋密封好放冰箱冷藏存放1个月不会有问题，如果把腊肠用保鲜袋密封好放冰箱冷冻室存放，可以放1年都不会有问题 。

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