桂圆的吃法 _知识经验

【桂圆的吃法】桂圆的吃法是打开外面坚硬的外壳，里面有白色的肉，，可以即食。也可以晒干。桂圆的寓意正如它的名字。桂字通贵，意为富贵。圆则代表了圆满团圆。因此它的含义就是富贵圆满，是一种有吉祥寓意的果实。另外，它和枣、花生、莲子放在一起，还可以解读为早生贵子，是对新婚夫妇的祝福。桂圆有很好的营养价值，桂圆可以泡茶，煮粥，也可以直接食用。我们有时炖鸡，煲汤也可以扔几个进去。桂圆中含有多种营养物质，可以起到补血安神，健脑益智的功效，含有的葡萄糖，蔗糖和蛋白质还可以提高热量，能够补充营养的同时，还可以促进血红蛋白的再生，桂圆还可以对子宫癌细胞起到抑制的作用。
桂圆对于病后调养和体质虚弱，有很好的辅助治疗效果。桂圆还能够增强记忆，消除疲劳。睡前食用少量桂圆，具有养心安神的作用。桂圆的吃法有很多，煮桂圆粥、泡茶、煲汤或煮银耳羹时都可以放几个桂圆。选桂圆的时候，我们要仔细看一下桂圆的外皮，桂圆的外皮应该没有裂纹，并且外皮也不能有黑斑。这样的桂圆不是虫蛀或者陈旧的桂圆，说明这样的桂圆是比较新鲜的。
如果我们用手揉搓的话，基本不会出现掉色的问题，只会微微掉渣。但如果桂圆出现了掉色的问题，说明桂圆可能放的时间比较久了，这样可能会出现微微的掉色。选桂圆的时候，我们需要多摇晃一下桂圆。一般来说新鲜的桂圆的桂圆肉和外壳会粘连在一块，并且桂圆果肉也是非常饱满的。但如果摇晃桂圆的时候，出现了沙沙的声音，说明桂圆果肉已经变干了。

桂圆的吃法

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