苦瓜黄豆排骨汤 苦瓜黄豆排骨汤的方法


苦瓜黄豆排骨汤 苦瓜黄豆排骨汤的方法


【苦瓜黄豆排骨汤 苦瓜黄豆排骨汤的方法】1、黄豆清洗后浸泡1小时备用 。
2、猪小排在开水中飞水后洗净备用 , 可放一片生姜帮助去腥 。
3、小排和黄豆先入汤锅大火煮开后小火煮100分钟左右 , 黄豆基本软烂 。
4、苦瓜清洗干净 , 去瓜瓤和籽后切成块状备用 。
5、将苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黄豆汤中 , 煮开后小火煮15分钟 , 加盐调味 。
6、加葱花即可食用了 。
7、成品汤 , 汤汁鲜美 , 苦瓜略带苦味 , 但回味清爽甘甜 。

    猜你喜欢