北港毛尖的品质特点是 , 外形芽壮叶肥 , 毫尖显露 , 呈金黄色 , 汤色橙黄 , 香气清高 , 滋味醇厚 。 产品按老嫩度分特号、1号、2号、3号、4号五个档次 。
选购北港毛尖注意六要点
如何判断一种茶的优劣呢?愈高的茶就是好茶吗?如果我们懂得如何分辨茶的好坏 , 就不会“以价取茶”了 。 这里告诉你选购北港毛尖茶的六要点 。
色泽:北港毛尖首先表现在外的特点就是茶叶深墨绿色的色泽 , 而且有油润光泽、新鲜的感觉 。 如果色泽不匀 , 呈枯黄绿或带灰白的颜色 , 不能列为好茶 。 一种茶中若出现两种不同颜色的茶叶 , 则有低级茶混合高级茶出售之嫌 , 购买时应小心 。
闻香:闻香不仅是用鼻子轻轻地闻 , 还应该放在容器或捧在双手中靠近鼻子 , 连续正常吸气、吐气四到五次之后 , 紧接着用力吸气几次 , 茶底的香味就会出来了 , 如果能闻到很好的茶香味 , 就已经具备了好茶的条件 。
沉重感:如果有两种外观、香气相近的茶 , 哪一种比较好呢?可用手掂掂看 , 有沉重感的是好茶 , 比较耐泡 。
【黄茶名品岳阳北港毛尖选购需要注意哪些事项?】茶叶保存:茶叶如果没有密封保存 , 包装条件不良 , 15天到一个月就已吸入空气中各种气味和湿气 , 怎么还算是好茶呢!
苦涩味:冲泡后 , 浅尝一下茶汤 , 苦涩味以愈少愈好 , 至几乎没有苦涩味就是高级茶 。
喉韵:好茶喝过之后口齿留香 , 甘润的喉韵就从喉头舌底徐徐涌出 , 享受茶的美味 , 就在这里了 。
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