【西梅表面的白霜为什么洗不掉】分子比较小，和水果接触面比较大，所以很难完全清洗干净 。
因为大多数水果上都有一层白霜 。这层白霜不是农药残留，而是水果本身分泌的一层水果蜡，也称为水果霜 。其主要成分是果胶酶和果蜡 。事实上，它是一种很好的水果原料 。因为它能有效隔离水果，保护水果免受病虫害，对人体无害 。适当的水果蜡还可以保持水果上的水分，保持水果新鲜 。

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