【花旗参乌鸡汤 西洋参炖乌鸡怎么做】1、乌鸡一只 ， 500克左右 ， 2.花旗参少许 ， 3.红枣 ， 4-5颗 ， 4.桂圆肉 ， 2颗 ， 5.姜片 ， 2片 ， 6.枸杞10-20颗 。
2、器皿要求：瓦罐 ， 洗净 ， 放入可以淹没乌鸡的水量 ， 煮沸 ， 放入乌鸡1只继续煮沸 ， 倒掉水 ， 去腥味；
3、重新换上新鲜的水 ， 放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞 ， 大火煮1小时 ， 文火1小时 ， 一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦 。

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