【酸汤丸子汤的家常做法 有什么做的技巧】1、葱切成葱花，姜切成姜丁，香菜切段，锅里放入清水，开火，碗内放入少许蚝油，白糖，盐和醋，调拌成汁 。
2、把姜，葱花和香菜放入调料汁里，加入少许清水，准备两片紫菜，水煮开以后下入紫菜，倒入调料汁 。
3、碗内放入丸子，把煮开的酸汤汁倒入丸子碗内，撒些虾皮即可 。

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