猫类苦味受体的发现或许能够解释猫咪挑食这个臭名的原因 。 但是不挑食的狗狗跟猫咪一样拥有相似数量的苦味受体——那么猫咪为何如此挑剔呢？其中一个答案可能隐藏于猫咪受体检测苦味化合物的机制中 。 今年初 ， 另外一个研究团队发表的研究表明 ， 猫咪的一些味觉受体对苦味物质特别敏感 ， 与人类相同的受体相比 ， 它们对苯甲地那铵更为敏感 。
或许猫咪比狗狗对苦味物质更为敏感 ， 或者他们可能在每天的食物里发现了更多的苦味物质 。 我们或者狗狗尝起来无味的食物让猫咪尝起来可能是一次不愉快的肠胃体验 。 所以 ， 或许我们应该把猫咪当作敏锐的喵星美食家 ， 而不是把它们标榜为挑食者 。
原文作者：Hannah Rowland ， 剑桥大学伦敦动物学会生态与进化专业讲师

【为何喵星人比狗狗更挑食？】翻译：万晓玲  审校：侯政坤

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