剥好的生虾仁保鲜方法：
1、把搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内，加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱)，一起用手捞匀，30分钟后，加清油37.5克(1两)封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存 。
【剥好的虾仁怎么长期保存 剥好的虾仁如何保存】2、将搌干水分的鲜虾仁600克放入容器内，加入鸡蛋清2只、精盐5克，用竹筷朝一个方向搅上劲，下入味精5克、湿淀粉50克搅匀，放置2-3小时，待虾仁涨起，加入清油25克封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存 。
3、必须拿个盒子装，里面放些清水没过虾仁速冻起来，吃的时候再化冰，这样能保持虾仁鲜嫩的口感 。新鲜虾仁需尽快食用，如需要保存，一般放在冰箱冷冻室即可 。但需注意解冻方式 。

猜你喜欢

• 鲈鱼杀了可以放冰箱冷冻吗 杀好的鲈鱼能不能冷冻
• 心情慢慢好的唯美句子 心情慢慢好的句子大全
• 打好的柜子还能改吗？
• 取名寓意好的字 取名寓意好的字有哪些
• 手机，文档阅读有哪种好的软件？
• 虾仁的热量高不高 虾仁的热量不高
• 好的1女N男小说 多介绍几本 大家分享下
• 竹笋怎么剥皮 竹笋剥皮的方法
• 皮皮虾怎么剥又快又好 皮皮虾如何剥又快又好
• 简短工作激励语 有什么好的句子