1、材料：猪小排400g,蛤仔200g,山药200g,干贝30g,姜片6片,米酒适量,盐巴适量 。
【排骨炖山药怎么做好吃 排骨炖山药的做法是什么】2、猪小排切块 ， 川烫备用 ， 鲜山药削去外皮 ， 洗净切块后浸水中 。
3、陶锅放入水1200cc加入猪小排、姜片、干贝煮开后 ， 关小火煮15分钟 。
4、放入山药煮15分钟 ， 加入蛤蜊再煮2分钟 ， 淋上米酒、盐巴调味即可 。
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