【拌凉粉怎么配料才好吃 拌凉粉什么配料才好吃】1、首先需要准备好凉粉200g ， 还需要油适量、盐适量、虾皮适量、芝麻适量、蒜适量、姜适量、葱适量、五香粉适量、辣椒粉适量、生抽适量 。
2、首先要把凉粉切成小块 ， 然后在上面洒上少许的盐就可以备用 ， 之后把姜葱蒜切好备用 ， 然后把切好的姜葱蒜、辣椒粉、虾皮、芝麻以及生抽全部调入碗中 ， 热锅之后烧油 ， 然后把热油浇到碗中 。把之前调好的料 ， 直接浇到凉粉上拌均就可以了 。

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