君山银针真假鉴别方法 _茶知识

君山银针茶，产自湖南岳阳洞庭湖的君山，便宜的君山银针茶一斤200块，甚至更低的也可以买到；但很多的人都在追求正宗、高端的君山银针牌，但是对于消费者来说，知道君山银针真假鉴别方法也很重要，具体如下！
怎样鉴别君山银针茶真假
1、看外观
平时鉴定君山银针茶的真假时可以看它的外观，真的君山银针是金黄色的，而且它的外观与它的名字一样，像一根很细很细的针，而那些假的君山银针是没有这种颜色存在的，而且外观也差次不齐。
2、看茶汤
鉴定君山银针时可以把它冲泡以后具体观看，真正的君山银针在冲泡以后会一根根的立起来，而那些假的君山银针就没这种特性。君山银针茶是真是假冲泡以后，能一目了然。
3、闻味道
君山银针茶的茶叶是很淡雅诱人的，而且有种淡淡的甜香之气，而那些假的君山银针茶根本没有这种自然的香气，不是没有香味，就是一些刺鼻的味道，让人闻上去就感觉不舒服。另外鉴定君山银针茶的真假还可以看茶汤，质量好的君山银针茶冲泡以后茶汤橙黄，清澈，而假的君山银针茶冲泡以后有点混浊的感觉。
君山银针的泡法
1、清洁，按照冲泡茶具的容量放入四分之一黄茶茶叶，也可以根据个人的口味进行酌量增减。
【君山银针真假鉴别方法】2、先往茶杯里倒入适量开水，充分浸泡一下黄茶叶。
3、再用80度左右的开水，注满茶杯冲泡大约30秒即可。注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高处往下注入茶杯，并把水壶由上往下反复提举三四次。
君山银针冲泡注意事项
1、黄茶叶茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，宜选用80℃左右的开水冲泡。
2、黄茶是具有很高品茶价值的茶叶，建议选择纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响。
3、冲泡黄茶，第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延长到60秒，第三泡再延长至大约2分钟，这样泡出来的茶汤口感更佳。
君山银针特点
1、外形
君山银针芽头茁壮，大小长度均匀，好像银针，里面呈金黄色，结实挺直，茶叶带有白毫。
2、汤色
君山银针茶汤颜色为杏黄色，清透明亮。
3、香气
山银针茶香气清高持久，味醇甘爽，汤黄澄亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。
4、口感
君山银针口感甘醇甜爽，久置口感不变。

君山银针真假鉴别方法

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