避阳光
茶叶对光的反应敏感，采用透明容器包装，在透光环境下放置10天，维生素C减少10%～20% 。 因此，贮藏要求包装材料不透光，并应避免强光和光线直射 。
隔氧气
在贮藏过程中的变质主要以自动氧化作用为主 。 受氧化的茶叶，质量发生劣变，汤色变红，甚至变褐，茶汤失去鲜爽滋味 。 茶叶暴露在空气中越久，氧化越严重，质量也变得越差 。

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